タムラシードル　BRUTブリュット ワイヤーコルク栓

りんごの本場、タムラファームの完熟りんごを１００％使用した
タムラシードル　BRUTブリュット ワイヤーコルク栓、
京都「丹波ワイン」で醸造されたシードルの通販です。



りんごの本場、タムラファームの完熟りんごを１００％使用した、
タムラシードル　BRUTブリュット ワイヤーコルク栓、
京都「丹波ワイン」で醸造されたシードルの通販です。

タムラシードルは、
弘前でりんごを作るタムラファームと、
京都のワイナリー・丹波ワインとの出会いが始まりでした。

「和」のワインとして、
世界でも高く評価されている丹波ワイン。
丹波ワインがテスト販売を始めたシードルを飲み、
かねてから作りたかったシードルに味が近く、
「今まで飲んできた、どのシードルよりも美味しい」
と感じた田村さん。
タムラファームのりんごで、
よりおいしいシードルを造りたいと持ちかけて
タムラシードルはスタートしました。

タムラファームと丹波ワインの共通の思いは、
「世界に通用するおいしいシードルを造りたい！！」

原料リンゴのサンふじ、王林、紅玉やジョナゴールド等を、
その年の天候による味の変化でブレンドを調整します。
また、数千種といわれる酵母の中から、
「タムラファーム」のりんごのおいしさにぴったりで、
クリアで繊細な味わいを出せる培養酵母を選抜しました。

丹波ワインが、その技を駆使し、
タムラファームの最高のりんごで造ったシードル、
それが、タムラシードルです。

現在、タムラシードルには、
丹波ワイン産のものと弘前工場産のものがあります。

こちらは丹波ワイン産、
タムラシードル　BRUTブリュット ワイヤーコルク栓、
本格的な辛口タイプです。

日本初！！「ポムドール賞」受賞！
ドイツ・フランクフルトで開催された、国際シードルメッセで、
アップルスパークリングワイン部門で受賞いたしました！

ポムドール賞とは…
リンゴ酒の歴史を持つヨーロッパ各国を含む全16ヶ国から
100以上の団体が集い、出展した各社の銘柄酒を
厳格な審査のもと競い与えられる賞です。

青森りんごの爽やかな酸味と、柔らかな渋みがバランス良く、
日本人の繊細なテイストに合う「和」のシードルです。
スッキリとした飲み口で、お刺身をはじめとする
和食、食中酒にもよく合います。

ワイヤーコルク栓のフルボトルですので、
パーティーやお祝い事での乾杯にも素敵な時間を演出してくれます。
ぜひお楽しみください！


飲み頃温度　約8℃
タムラファーム2014年産りんご使用
アルコール　9％
着色料/香料　無添加
炭酸ガス含有、酸化防止剤（亜硫酸塩）使用