フランス・シャンパーニュのコート・デ・バール地区から、
シャンパーニュ　シャトー　ド　ブリニ、
シャトー（城）を所有するRM唯一のシャンパーニュ生産者です。



フランス・シャンパーニュのコート・デ・バール地区から、
シャンパーニュ　シャトー　ド　ブリニ、
シャトー（城）を所有するレコルタン・マニピュランです。

自社でブドウ栽培から瓶詰めまでを行ったシャンパーニュは、
レコルタン・マニピュラン（RM）と呼ばれます。
大手メーカーよりも個性的なシャンパーニュになります。

シャトー　ド　ブリニは、シャンパーニュ地方の最も南、
コート・デ・バール地区の中心に位置します。
シャンパーニュの生産者でシャトーを所有し、かつ、
RM（レコルタン・マニピュラン）なのは、
このシャトー・ド・ブリニのみだそうです。
シャンパーニュ地方では、
ワイン生産者は「メゾン」と呼ばれています。
本物の「シャトー（城）」を所有しているところだけが、
シャトーを名乗ることを許されます。

光り輝く黄金色、
力強く繊細な泡立ちがきれいです。
トロピカルフルーツの果実香に、
コーヒーやナッツの香ばしいニュアンスが感じられます。
ミネラル分を感じさせるフレッシュな果実味があり、
時間と共にコーヒーの香ばしいコクが感じられます。
繊細な泡立ちと共にエレガントな余韻を堪能できます。

低温に保たれたステンレスタンクにて6ヶ月発酵。
その後、地下のセラーで最低15ヶ月瓶内二次発酵を行っています。

葡萄品種　シャルドネ50％、ピノ・ノワール50％
アルコール度　12％