八戸の味の加久の屋から、
元祖 味の加久の屋 いちご煮、
ウニとアワビの潮汁の通販です。
八戸周辺は、三陸の豊かな海を背景にして、
ウニとアワビがよく獲れます。
その昔、漁師がそのウニやアワビといった海の恵みを、
豪快に盛って浜辺で食べた煮付け料理が「いちご煮」のルーツです。
それが大正時代に料亭料理として供され、
お椀にきれいに盛り付けてお吸い物としていただくようになり、
現在では、晴れの席には欠かせない地域を代表する郷土料理になりました。
「いちご煮」の名前は、お椀に盛り付けたとき、
乳白色の汁に沈む黄金色のウニの姿がまるで、
「朝靄の中に霞む野いちご」のように見えることから
名付けられた大変風流な名前です。
お椀の中で野いちご摘みをするように、
海の恵みを摘まんで味わってみませんか。
そのままお吸い物としてはもちろん、
いちご煮炊き込みご飯、
いちご煮茶碗むし、
いちご煮ぞうすい、など、
いろいろなレシピでお楽しみいただけます。
原材料名:魚介類[蒸ウニ(ウニ(チリ産))、ロコ貝、アワビ]、
帆立貝エキス(ホタテエキス、還元水飴、食塩)、
鰹節エキス(鰹節抽出液、蛋白加水分解物、食塩、鰹エキス)、
野菜(ネギ、シソの葉)、食塩/調味料(アミノ酸等)、
(一部に小麦・アワビを含む)
内容量:415g×3缶
賞味期限:製造日より36ヶ月
商品説明
味の加久の屋 元祖 いちご煮 ウニとアワビの潮汁
商品仕様
製品名: | 味の加久の屋 元祖 いちご煮 ウニとアワビの潮汁 |
---|---|
メーカー: | 味の加久の屋 |