鹿児島県の西岸にある嘉之助蒸留所から、
嘉之助 HIOKI POT STILL 51度、
ジャパニーズウイスキー通販です。

日本で初めて樽貯蔵した焼酎、
メローコヅルで有名な小正醸造が、
ウィスキー造りに挑戦した嘉之助蒸留所。
南国でありながら、
寒暖差のある気候下で貯蔵熟成された原酒は熟成が早く、
とてもまろやかで深い味わいのウィスキーに仕上がります。

嘉之助 HIOKI POT STILLは、
日置蒸溜蔵にて大麦と麦芽を原料に独自の製法で糖化・発酵し、
単式蒸留器で丁寧に原酒を造り、
アメリカンホワイトオークの新樽やバーボン樽による貯蔵で仕上げました。

ウィスキー本来の風味を楽しんでいただくために、
冷却濾過を一切おこなっていません。
そのため香味成分の浮遊物が見られる場合がございますが、
品質上全く問題ございません。
浮遊物がある場合は軽く振っていただきますと、
香味成分がウィスキーに溶け込みます。
こだわりの香味をお楽しみください。

品目　ウィスキー
原材料：大麦、モルト
酵母：ディスティラリー酵母
ポットスチル（ステンレス製蒸留器）：6,000L×2基（いずれも初留・再留兼用）
貯蔵樽：アメリカンホワイトオーク新樽、バーボン樽
アルコール度　51％