赤武 AKABU(あかぶ)大吟醸 魂ノ大業 鑑評会出品酒 720ml

価格: ¥5,500 (本体 ¥5,000、税 ¥500)
メーカー: AKABU COM
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2020年6月、岩手県盛岡市・赤武酒造から、
赤武 AKABU(あかぶ)大吟醸 魂ノ大業タマシイノオオワザ
赤武、初の大吟醸を造りました!!

今年は本気で金賞獲りに気合入れました。
昨年まで、地元の米(結の香)を使用し、
純米酒規格 でのこだわりを持って、
全国新酒鑑評会への出品に臨んできました。
ある方との出会いでその考えは変わりました。
鑑評会は技術を試す場、金賞を獲得しなければ意味がない。
妥協せず今持つ技術を駆使し醸す。
AKABUの業(ワザ)をお見せします。
残念ながらR1BYの決審は中止になりましたが、
AKABUの大業を味わってください。

岩手最高級酒米「結の香」を35%精米で醸しました。
徹底的にコメを洗い、超低温発酵、蔵人たちの魂の業のよって、
上品な吟醸香と濃純な旨味が口の中に広がる大吟醸酒に仕上がりました。

AKABU初の「大吟醸」。希少な限定品です!!お見逃しなく!

グラスを口に運ぶとす~っと心地よい香り。
含んだ瞬間、ほのかな旨みと一瞬で消えるキレの良さ。

一回火入れはしてありますが、クール便設定です。

原材料名 米、米麹
原料米 結の香 精米度 35%
アルコール度 16%
日本酒度 非公開 酸度 非公開

商品説明

赤武 AKABU(あかぶ) 大吟醸 魂ノ大業 岩手の地酒通販 日本酒ショップくるみや

商品仕様

製品名: 赤武 AKABU(あかぶ) 大吟醸 魂ノ大業
メーカー: AKABU COM


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