佐藤農場の梅酒は、
新澤醸造店が佐藤農場の梅を原料に
日本酒で仕込んだおいしい梅酒です。

日本酒仕込みの梅酒で人気の高い和歌山の雑賀、
その雑賀梅酒に匹敵する梅酒ができました。
造ったのはあたごのまつの新澤醸造店、
もちろん日本酒仕込みの梅酒です。

大崎市岩出山にある佐藤農場の梅を使い
あたごのまつの日本酒とのジョイント、佐藤農場の梅を借りて
梅酒としてお返しするという気持ちで製造しているそうで、
名前もあたごのまつとは付けずにそのまま「佐藤農場の梅酒」になりました。
原料の梅も日本酒も素性の確かで安心できる商品です。
輸入物の梅とホワイトリカーで造った梅酒とは比べるまでもなく
梅のうまみがしっかり感じられるまさに絶品です。

あたごのまつに傾けられる新澤醸造店のこだわりが
この梅酒でもそのまま活かされています。
色は琥珀色に近いほど濃く、香りは梅の甘酸っぱさが広がります。
口に含むと、梅の酸味と甘みがボリュームたっぷりに口の中で広がります。
梅の味が凝縮された味わいは、かなり濃く甘みもありますが
くどさはなくのど越しもさわやかです。

熟成期間は６ヶ月以上で、ごみなどを取り除くだけの素濾過で瓶詰しております。
おそらくホワイトリカーでしか梅酒を造ったことのない方なら
６ヶ月でこれだけのうまさ、まろやかさになることに驚くことでしょう。

冷やして、常温で、お好みでお飲みください。冬は暖めてもいいと思います。
濃すぎると感じる方は、オンザロック、ソーダ割りでスッキリと飲めます。
エキス分が高いので涼しいところでの保管をおねがいいたします。
是非お試しください！

原材料　清酒、青梅、氷砂糖　
アルコール度　12％