2025年2月、宮城の新澤醸造店の限定品が届きました。
あたごのまつ はるこい 純米吟醸 ピンク色にごり生酒 噴出し注意
華やかなラベルのお酒！「はるこい」。
赤色の酵母で醸した、鮮やかなピンク色のにごり生酒です。
キャップにガスを逃す穴がありますので横にはしないでください！

とろりと滑らかな舌触りと爽やかな味わいで
イチゴのような甘酸っぱい酸味が後を引きます。
シュワシュワ感たっぷりの楽しいにごり酒です。

薄ピンクのヨーグルトのような見た目ですので、
お子様が間違って飲まれないようにご注意ください。


---　保管上の注意　---
瓶内二次発酵により、炭酸ガスが発生している可能性があります。
開栓の際には十分に冷やしてから、吹き出しに注意してください。

炭酸ガスを逃す特殊王冠を使用しています。
王冠の中央に空気口がありますので瓶を横にすると、
中身が漏れ出る可能性があります。

また発酵が進む過程で、ガス抜口が醪（もろみ）や泡で
塞がれてしまうケースがございます。
噴き出す原因になりますので、週に1～2回程度、
爪楊枝や針などで口を貫通させ、呼吸ができるように
管理をお願い致します。

保管の際は必ず立てて、冷蔵庫にて保管をお願いします。
またお早めにお飲みください。


原料米　宮城産ひとめぼれ
精米度　60%　酵母　赤色酵母
アルコール度　11％
日本酒度　－55　酸度　3.3
※商品には紅麹・紅麹由来原料は一切使用しておりません。
安心してお召し上がりいただけます。