日本酒ショップくるみやが惚れ込んだ酒蔵、
雁木の八百新酒造から山口県岩国市の日本酒通販です。
雁木は、岩国市が自慢の錦帯橋を思わせる雄大なスケールのお酒です。
酒蔵の個性あふれる雁木は、飲んだ人の心をゆさぶる日本酒です。

山口の地酒・八百新酒造から、
雁木　ひとつび　純米無濾過原酒、
純米生原酒に一度火入れした日本酒通販です。

ひとつびは、
純米無濾過生原酒に加水し（八百新さんでは「和水」といっています。）、
一度火入れ（加熱殺菌）したお酒です。

セカンドネームの「ひとつび」に、
船着場に灯る常夜灯と「一回火入」の意味を重ねました。
自然に身体に沁み込むような、やさしく寄り添ってくれるお酒です。

生原酒とは一味違う口当たりのやわらかい、
やさしい味わいに仕上がっています。
温度が低いとカチッとした味わい、
温度が上がると丸みのあるやさしい味わいになります。

是非、冷たい温度からお燗まで、
温度を変えてお楽しみください。
常温からぬる燗くらいが特にお勧めです。

原料米　山田錦　精米度　60％
アルコール度　15％