寺田本家 香取 生もと自然酒純米90 無農薬米100%使用 1.8L

価格: ¥2,398 (本体 ¥2,180、税 ¥218)
メーカー: 寺田本家
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2020年7月、千葉の地酒・寺田本家から、
香取 生もと自然酒純米90、
無添加、無農薬米100%使用、低精白の日本酒通販です。

低精白とは、あまりお米を削らないこと。
あえて精米度90%(10%を削り落とす)にして、
無農薬米の持つお米のうまみをしっかりと引き出しています。
香取には、精米度80%とこの90%の2種類、
より玄米に近いのがこちら90%です。

自然に学ぶ酒造り、原点回帰の酒造り
本物の酒「百薬の長たる酒」を!!

どなたにもお勧めというお酒ではありません。
非常に個性の強い日本酒ですので、
そのつもりでご注文ください。

昔ながらの精米歩合90%。
お米を1割だけ磨き、江戸時代より伝承の生もと仕込みで醸しました。
生もとの本領を発揮した低精米ならではの飲みごたえ、
独特の味わいと香りをお楽しみいただけます。
冷やではもちろん、燗を付けると、
味わいが一層引き出される旨口の酒です。

原料米 コシヒカリ 精米度 90%
酵母 無添加 アルコール度 15%
日本酒度 +3 酸度 2.4

商品説明

寺田本家 香取 生もと自然酒純米90 無農薬米100%使用の日本酒通販です。

商品仕様

製品名: 寺田本家 香取 生もと自然酒純米90 無農薬米100%使用
メーカー: 寺田本家

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