2023年、山形県・後藤酒造店から、
べんてん山羽音（さわね）純米吟醸、
日本酒ショップくるみやのスポット商品の日本酒通販です。
べんてん山羽音（さわね）純米吟醸の火入れ酒です。

1788年創業。
かつては地元酒を供給していましたが、
現当主による品質向上のための設備投資や新販路開拓により、
全国で知名度が高まっています。
手造り感を大切にしつつ、最先端の技術も駆使しながら、
飲み手に求められる酒を追求している蔵元です。

時代に合った高品質の酒造りに取組み、
数々の鑑評会で優等賞を受賞しています。
近年では、インターナショナル・ワイン・チャレンジ2017　大吟醸の部で、
最高賞トロフィー＆ゴールドメダルをＷ受賞しました。

山形県産の酒造好適米「出羽の里」の純米吟醸です。
瑞々しい梨をイメージする、
フレッシュ＆フルーティな香りと、
和三盆のようなやさしい甘みと旨味の、
バランス最高の純米吟醸です。

原料米　山形県産出羽の里　精米度　55％
酵母　山形吟醸酵母（NF-KA)、協会1801号
アルコール度　16％
日本酒度　＋0.9　酸度　1.2