2022年10月、岩手県紫波町の廣田酒造店から、
紫宙しそら 純米大吟醸 無濾過原酒 金色の風、
新ブランド紫宙（シソラ）火入れの日本酒通販です。

紫宙（しそら）とは、
私たちを取り巻く宇宙、天空を表す言葉。
紫波町から一字をとり新ブランドとして命名されました。
その文字から天空をたおやかに漂うようなお酒との願いを込め、
指揮を執る南部女性杜氏第1号の小野裕美さんを中心に、
令和3BYは、蔵人4名で新たな挑戦で酒を醸しています。

岩手最新のブランド米、金色の風と岩手県酵母ジョバンニの調べ。
金色の風は10年の歳月をかけて完成させた岩手ブランド米です！

ふわりとした食感、豊かな甘み、絶妙なバランス、という
3つの金色の風の特徴を生かしつつ紫宙ブランドの
「爽やかな酸味と旨味あふれるジューシーな味わい」となるように
杜氏は毎日醪に語り掛けて醸しました。
そんな優しい味わいに仕上がった金色の風仕込みをご堪能下さい。
落ち着いた酸味と柔らかな旨味です。


原料米　岩手県産米金色の風100％
酵母　ジョバンニの調べ　アルコール度　15％（原酒）
日本酒度　－3　酸度　1.5