2023年7月、平孝酒造の日本酒、
日高見　中取り純米大吟醸 　黒ひょうたんボトル入荷しました。

極々本数の少ない中取り純米大吟醸。
今期より、今までの黒のベネチアンボトル赤箱から、
新たに黒の瓢箪ボトルにモデルチェンジされました!


平孝酒造では、
念願だった兵庫県東条町松沢地区の山田錦生産者との栽培契約を
結ぶことに成功しました。
東条町（現在加東市）は吉川町と並ぶ良質な山田錦の産地です。
これまでは灘の酒造メーカーでしか使えない山田錦で、
東北の酒蔵では入手困難だった最良の山田錦を原料米にした純米大吟醸、
この契約栽培を記念して醸された純米大吟醸の中取りです。

全国新酒鑑評会で金賞受賞を続けている平孝酒造、
最強の味方を得て、ますますうまいお酒が期待されます。

フルーティな香り、上品で繊細なおいしさ、
日高見最高峰の味わいをお楽しみください。

真っ赤な素敵な箱入りです！！ギフトにもお薦めします。

火入れはしておりますが繊細なお酒ですので、
冷蔵便設定してあります。
到着後は、冷蔵庫での保管をお願い致します。

原料米　特A東条町松沢地区山田錦　精米度　40％
酵母　宮城酵母　アルコール度　16％
日本酒度　-3　酸度　1.5