宮城の地酒・平孝酒造から、
日高見 魚ラベル 特別純米酒、
「魚でやるなら日高見だっちゃ！！」の日本酒通販です。

寿司には日高見、
魚料理には日高見、
をより意識していただける魚ラベルです。
同じく魚ラベルの辛口本醸造よりも、
よりマニアックな魚が並んでいます。

兵庫県産山田錦１等米以上を麹米に、
宮城酵母で仕込んだ純米酒、
きれいな酒質ながらも芯の強い、
うまみのしっかりした純米酒です。

魚料理はもちろん、
味の濃い料理でもピッタリ合う食中酒です。

原料米　麹米　山田錦　掛米　吟のいろは（前半は五百万石）精米度　60％
酵母　宮城酵母　アルコール度　15-16％
日本酒度　＋3　酸度　1.7