山口の地酒、はつもみぢから、
新商品、原田清流　Smooth＆Light　純米吟醸、
低アルコール酒の日本酒通販です。

原田清流　Smooth＆Light　純米吟醸は、
アルコール度数をワインと同等程度の13度に落とし、
日本酒の成分の一つである「仕込み水」の旨味を
感じられるお酒がコンセプトです。

フリーハンドのペン画で描き上げたラベルでも、
鹿野地区の清流の繊細さや、清冽さを表現しました。

ふんわり広がるフレッシュフルーティな味わいが
余韻を残しつつも溪谷の新鮮な清水を口に含んだような
爽やかな味わいが特徴です。


山口県周南市。
瀬戸内海に面した市の一部は中国山地まで広がります。
気候は温暖ですが、
錦川の上流にあたる鹿野盆地などでは冬季に積雪があります。
上質な水が湧くことで知られ、
酒造りに適した地域とされてきました。



原料米 麹米/山口県産山田錦 掛米/山口県産西都の雫
精米度　55％
酵母　きょうかい1801号、山口901号
アルコール度　13％
日本酒度　－3　酸度　1.6