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杜來とらい TRY醸造ブルー 純米吟醸 サンショウウオ 720ml

価格: ¥1,980 (本体 ¥1,800、税 ¥180)
メーカー: 六花酒造
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2023年9月、弘前市の六花酒造から、
杜來とらい TRY醸造ブルー 純米吟醸、
六花酒造新ブランドの日本酒通販です。

「じょっぱり」の六花酒造が、
酒蔵移転し、新たな酒造りを始めました。
「300年の歴史を繋いできた酒造りのこだわりを未來へ」
「変化していく時代に挑戦していく」
という想いを込め、
新ブランド「杜來(とらい)」が誕生しました。

青森テロワール酒への挑戦として、
地元のお米や仕込み水はもちろん、
白神山地から採取した、
「白神酵母No9株」「乳酸菌」を使用、
人口乳酸を使わず、
乳酸菌まで青森県産にこだわりました。

TRY醸造第2弾。
米のうま味を引き出すよう、低温発酵管理し醸しました。
ふくよかなうま味と後味のキレをお楽しみください。
お刺身料理や和食と相性がよく、
酸味が綺麗で香味の調和した旨口タイプです。


原料米 青森県産米100%、
精米度 55%
アルコール度 16%
日本酒度 ±0  酸度 1.6

商品説明

杜來とらい TRY醸造ブルー 純米吟醸 六花酒造新ブランドの日本酒通販です。

商品仕様

製品名: 杜來とらい TRY醸造ブルー 純米吟醸 六花酒造新ブランド
メーカー: 六花酒造

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