2022年、秋田清酒から、
刈穂　超辛口番外品　山廃純米原酒　日本酒度＋21、
刈穂の人気商品の日本酒通販です。

日本酒度は＋22！！
火入れしていることで味も引き締まり、
生原酒よりも超辛口らしい日本酒に仕上がっています。
辛口ファンにはお勧めです。
火入れは瓶詰時の一度だけです。

アルコール度も19％と日本酒好きにはうれしい酔い心地です。
超辛口番外品、しかも山廃というと、
ちょっと敬遠してしまう方も多いと思いますが、
意外にもこの日本酒は飲み手をあまり選ばず飲まれています。
特に飲食店では不思議なくらい人気の高い日本酒です。

今流行りの華やかな日本酒ではありません。
飲み飽きせずにじっくりお飲みいただける日本酒です。
辛さだけではなく、重厚なうまみを持った、
力強い味わいです。

刈穂の看板商品である山廃純米超辛口の中でも、
特に日本酒度の上がったタンクを選び原酒で瓶詰しています。
日本酒度が高いのですが、山廃仕込のためにただの辛口ではなく
深い味わいを持った辛口です。

飲み口は、山廃の日本酒としてはスッキリしていますので、
山廃を敬遠されている方でも抵抗なくおいしく飲めるはずです。

冷たい温度からお燗まで楽しめるお酒です。
冷たくして辛口の醍醐味を、
常温、お燗ではまろやかなうまさでじっくり飲めます。

麹米　美山錦　掛米　秋の精　精米度　60％
酵母　自社酵母　アルコール度　19％
日本酒度　＋22　酸度　1.9