2023年9月、秋田清酒（株）の日本酒、
刈穂　秋 kawasemi かわせみ　純米吟醸の通販です。
春のかわせみさくらラベルに続き、
今度は秋のカワセミです。

この日本酒のラベルには、
かわいいカワセミに、紅葉で赤くなった、
刈穂の酒蔵周辺の秋の風景がイラストになりました。

春、夏と酒蔵でゆっくり低温熟成され、
香味鮮やかな旨味の凝縮した味わいになりました。

口に含むと、かすかにフルーティな含み香、
まだフレッシュさも感じながらもまろやかな口当たりで、
しっかりとした旨味を感じます。
ほどよい酸味とほのかな甘みがいいバランスで広がります。
春の生酒のフレッシュ感とは一味違ううまさになりました。
じっくりゆっくり味わいたいおいしいお酒です。

原料米　秋田酒こまち　精米度　50％
酵母　AKITA雪国酵母　アルコール度　16％
日本酒度　＋5　酸度　1.5