2026年9月、秋田の地酒・秋田清酒から、
刈穂 純米吟醸 TypeA、
刈穂新シリーズの日本酒通販です。

この純米吟醸シリーズは、
秋田県産の酒造好適米と個別の酵母との組み合わせにより、
タイプ別の味わいを表現すべく杜氏と蔵人が取り組みました。

まずは、純米吟醸TypeA。
秋田酒こまちと、
秋田県の独自酵母である、
秋田酵母NO.12を使用して醸造しました。

存在感のある鮮やかな旨味があり、
程よい酸が刈穂らしい味のキレを感じさせます。
蔵内での低温貯蔵による、
バランスのよい味わいをお楽しみください。

原料米　秋田酒こまち100％
酵母　秋田酵母No.12
精米度　60％　アルコール度　16％
日本酒度　±0　酸度　2.3