2023年3月入荷、埼玉の地酒・清水酒造から、
亀甲花菱　純米吟醸生原酒　無濾過中取り　雄町、
R3BY蔵元低温一年熟成の日本酒通販です。
亀甲花菱の日本酒は、どのお米を使っても
その米のうまみをしっかり引き出した味の濃さが特徴ですが、
この雄町純米吟醸生原酒も山田錦とは違う味の凝縮感があります。

口に含むと、はじめはおとなしめの口当たり、
でもじわじわと酸を中心にしたコク深い味わいが広がり、
完熟フルーツのような華やかさを感じさせます。
深い甘みと酸味のボリューム感、
亀甲花菱らしいしっかりとしたうまみです。
凝縮された雄町米の味わいは、
山田錦とは明らかに別のおいしさです。

生酒ですので冷蔵便設定です。
そのまま冷蔵便をお使いになり、
ご家庭へ到着後は冷蔵庫での保管をお願い致します。

※　ヤマト運輸の冷蔵便は一升瓶５本までとなりました。
　生酒のご注文は６本ではなく５本まででお願い致します。
　生酒でも「冷蔵不要」を選ぶ方は６本でもＯＫです。

でも、お飲みになりますときには、
冷たい温度から常温、お燗まで温度を変えてお楽しみください。
少しぬる目のほうが本来のうまさを感じられるかと思います。

原料米　雄町　精米度　50％
アルコール度　17-18％