2020年7月、岡山県倉敷市の地酒、熊屋酒造の日本酒通販です。
庵（あん）備前雄町　純米大吟醸、
日本酒ショップくるみやのスポット商品です。

「今年のお酒は出来すぎくらいいい出来なんです！」
熊屋酒造で仕込んだすべて酒の中でも、
鑑評会出品酒として特別に仕込んだお酒に負けないほど、
今年の一番二番に上出来のお酒です。

人気酒米の備前雄町米、
契約農家による減農薬特別栽培米を、
48％まで精米しました。

酸味と旨味のバランスが秀逸な純米大吟醸です。
爽やかな梨のような香りが、
口当たりの柔らかさと共に広がります。
雄町特有の凝縮した旨みが、
食中酒としての魅力を高めています。

原料米 岡山県産備前雄町
精米度　48％　アルコール度　16.4％
酵母　明利Ｍ310　日本酒度　＋1
酸度　1.4　アミノ酸度　0.9