2025年7月、日本酒ショップくるみやの地元・八戸酒造から、
陸奥八仙 V1116 ワイン酵母仕込み、
青森県産米とデンマーク産ワイン酵母の日本酒通販です。
ソーヴィニヨン・ブランの白ワインのようなきれいな酸味と、
お米のうまみがベストバランス！！
デンマーク産で、
主にフレッシュな白ワインに用いられる
「V1116」という酵母で仕込みました。
酵母由来のさわやかな酸を特徴に、
アルコール度13％という低アルコールで、
スッキリと軽やかな味わいに仕上げました。
日本酒用の酵母とはまったく異なるニュアンスをお楽しみください。
キリっと冷やして飲むのがお勧めです。
原料米 青森県産米 精米度 55／60％
酵母 V1116 アルコール度 13％
日本酒度 －18 酸度 3.2
商品説明
陸奥八仙 V1116 ワイン酵母仕込み 八戸の地酒通販です。
商品仕様
| 製品名: | 陸奥八仙 V1116 ワイン酵母仕込み |
|---|---|
| メーカー: | 八戸酒造 |
