2023年10月、岩手の地酒・川村酒造店から、
酉与右衛門よえもん　直汲み特別純米無濾過生原酒　吟ぎんが、
地元岩手のお米「吟ぎんが」で仕込んだ日本酒通販です。

くるみやの日本酒で、酉与右衛門よえもんファン急増中です。
ネットでも実店舗でも、この日本酒にはまった！という声が多いです。
華やか系の日本酒のあとには、この味がいいです。

直汲み（じかくみ）の日本酒は、
お酒を搾った後、すぐに瓶詰するため、日本酒の発酵時に発生する
炭酸ガスがまだ少し残り、ピチピチした感覚が楽しめます。

口に含むと、若々しいボリュームいっぱいの含み香です。
ふわりと軽く広がるふくらみではなく、
根こそぎどどっともっていかれるような力強い味わいです。
新酒ながら飲み応えのあるうまみたっぷりの日本酒です。
フィルターなどは一切使わずに、無濾過で瓶詰めされた日本酒です。
冷たい温度でフレッシュに、常温近くで味わい豊かに、
いろんな温度でじっくりお楽しみください。

火入れをしていない生酒ですので、クール便設定してあります。
到着後は、冷蔵庫での保管をお願い致します。

原料米　吟ぎんが　精米度　50％
酵母　協会7号　アルコール度　16-17％
日本酒度　＋8　酸度　1.7