2024年5月、和歌山の地酒・九重雑賀から、
雑賀　純米吟醸　クールダウンCOOL DOWN ストレート、
雑賀の夏酒・夏向けの日本酒通販です。

今までの日本酒では見たことのなかったようなラベルには、

　　ＣＯＯＬ
　　ＤＯＷＮ
　　
と大きく書かれています。

「暑い夏をクールに過ごしていただく日本酒の原酒」

という思いが、

「クールダウン　ストレート」というネーミングと、
夏の海をイメージしたラベルに込められています。

このお酒は、五百万石を原料米にした純米吟醸原酒です。
夏向けにくいくい飲んでいただけるように、
アルコール度は12％です。

「原酒で、アルコール度12％？？」

そうなんです。
気が付いていただけましたか？

これまでの低アルコール日本酒は、
加水してアルコール度を下げていましたので、
どうしても味が薄い印象がありました。

でもこのクールダウン　ストレートは、
原酒ですから、加水していません！！
よって、味が薄くありません！！

これまで飲んだ低アルコールの日本酒では、
一番おいしいんじゃないでしょうか！？
是非、是非、お試しください。

お酒の香りは、さわやかな酸を感じます。
口に含むと、鮮やかな酸の含み香、
酸を中心にしたうまみのある味わいです。
しっかりとコクのあるうまさからは、
アルコール度12％とは気が付かないと思います。
アルコール度が低くてもこのバランスの取れたうまさは、
初めての感覚かもしれません。

キリッと冷やして、ガンガン飲みましょう。
原酒に比べたら、かなり量を飲んでも、
アルコ－ル摂取はずいぶん抑えられますね。

一回火入れした日本酒です。

原料米　五百万石　精米度　60％
アルコール度　12％　日本酒度　－5　酸度　1.6