雑賀 ひやおろし 純米吟醸 雄町 1.8L

価格: ¥3,300 (本体 ¥3,000、税 ¥300)
メーカー: 九重雑賀
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2020年9月、和歌山の地酒・九重雑賀から、
雑賀 ひやおろし 純米吟醸 雄町仕込、
秋のお酒ひやおろしの日本酒通販です。

ひやおろしは、
暑い夏を過ぎて気温も下がり、外気温がお酒の温度に近づく頃
にはお酒を常温で出荷しても劣化の心配が少なくなります。
そこで通常火入れの日本酒では行う2度目の火入れをしません。
新酒時の荒々しさが消えて、
お酒の味がまろやかになり熟して飲み頃になり、
「ひやおろし」の発売になります。

口に含むと、やさしい甘さと酸味を感じる含み香、
しっとりとなめらかなうまみが広がっていきます。
フルーティさもかすかに残しながらも、
お米の甘味と存在感のある酸味が、
雄町のお米のうまみをしっかり感じさせます。

お燗ではよりやさしい風味で、甘みもうまみも増してきます。
冷たいお酒が好きな方にも、
お燗好きにもどちらにも楽しんでいただける日本酒です。
一度火入れの生詰めです。

原料米 雄町 精米度 55%
アルコール度 16%
日本酒度 ±0 酸度 1.6

商品説明

雑賀 ひやおろし 純米吟醸 雄町 和歌山の地酒通販です。

商品仕様

製品名: 雑賀 ひやおろし 純米吟醸 雄町
メーカー: 九重雑賀


商品カテゴリ

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