和歌山の地酒・九重雑賀の日本酒ベースリキュール通販です。
雑賀は日本酒だけではなく、
梅酒、食酢を造る「酸」にこだわる酒蔵です。


和歌山の地酒・九重雑賀から、
雑賀　柚酒ゆずしゅ　日本酒ベース柚子酒、
おいしい和のリキュールです。

　「ロンドン酒チャレンジ2018」
梅酒その他のお酒部門最高賞プラチナ賞受賞受賞！！

プラチナ受賞酒に寄せられた、
田崎真也氏(日本ソムリエ協会会長)のティスティングノート

「　雑賀 柚酒 九重雑賀

外観はほのかにグリーンがかった淡いイエローの色調で薄濁り。
香は爽やかで華やかな柚子の香りが主体、
ピュアな柚子の香りにカモミールやスイカズラの花の香りや
レモンバーム、レモングラスのようなハーブ香、蜜蝋のような香りなどが調和。

味わいは柔らかくまろやかな甘味とフレッシュな酸味とのバランスが良く、
余韻まで長くフレッシュ感が持続し、柚子のフレーバーも持続する。

6〜8度くらいで味わい
、食前酒からシーフードのマリネやサラダ、天ぷら、レモンなどの
柑橘類を使ったデザートなどにもよく合う。

グラスに注ぐと白くにごり、
柚子の爽やかな香りが広がります。
柑橘ならではのさわやかな香り、
ほどよい甘みと豊かな酸味が口中に広がります。

よく冷やしてストレート、ロック、ソーダ割り、
そしてお好みで温めてもおいしいです。
いろいろお楽しみいただけますように仕上がりました。

原材料名　日本酒、柚子果汁、果糖ブドウ糖液糖
アルコール度　7％
エキス分　23％