2026年3月、青森県弘前市の玉田酒造店から、
斬ざん 肴さかなラベル 純米吟醸、
豊盃、杜來に続き、弘前の日本酒通販です。

玉田酒造店の創業は1685年（貞享2年）、
津軽藩四代藩主･津軽信政公より酒造資金を賜り、
酒造業を興したことで始まりました。
以来、歴代藩主の御用酒屋としてその技を磨き、
創業から330年以上、
津軽の地に根差した酒蔵として
伝統の技と精神を受け継いできました。

斬 肴ラベルは、
華一風シリーズとは一線を画し、
香りや派手さは抑えめにし、
食中酒としてじっくり味わいたいお酒です。
まろやかでバランスの取れた味わいに仕上がっています。

原材料　米･米こうじ
原料米　麹米：青森県産華吹雪　掛米：青森県産まっしぐら
精米度　55％
アルコール度　16％
日本酒度　＋3　酸度　1.6