カートをみる マイページへログイン 送料、お支払いなどご利用案内 お問い合せ お客様の声 サイトマップ


楯野川 純米大吟醸 出羽燦々 中取り 1.8L

山形県酒田市の地酒・楯の川酒造の日本酒通販です。
楯野川 純米大吟醸 出羽燦々 中取り、
純米大吟醸しか造らない楯野川の看板商品です。

楯野川 純米大吟醸 出羽燦々 中取り 日本酒通販 日本酒ショップくるみや

2019年、山形の地酒・楯の川酒造から、
楯野川 純米大吟醸 出羽燦々 中取りの通販です。
純米大吟醸しか造らない楯野川の看板日本酒通販です。

お米と水だけを原料に造る本来の日本酒が純米酒です。
最近、醸造アルコールを添加する本醸造、吟醸酒、大吟醸を、
造ることをやめた酒蔵が増えてきました。
純米酒、純米吟醸、純米大吟醸だけを造る酒蔵が、
小さな酒蔵の中に少しずつ増えてきました。

そして、楯野川は「純米大吟醸だけを造る蔵元」

「純米酒も純米吟醸もありません。
 うちのお酒はすべて純米大吟醸です!」
 
と宣言した酒蔵なんです。

広い意味での純米酒の中でも、
精米度60%や55%のお酒はなく、
すべて50%以上に削ったお米を使っています。
ということになります。
これってすごいことですね。

味わいのコンセプトとしては、

「グラス一杯で3杯分の満足感」

1、純米大吟醸の上質感
2、米を噛み締めるような豊かな旨さ
3、季節感と蔵の臨場感を表現


この楯野川 純米大吟醸 出羽燦々 中取り、

「中取り」とは、
醪(もろみ)を搾って出てくるお酒の中でも、
もっとも香味のバランスが優れた部分です。

「出羽燦々」は「やわらかく幅がある」酒質を目指し開発された、
山形県オリジナルの酒造好適米です。
楯野川では自社酒米研究会で栽培しています。

あくまで控えめに優しく感じるリンゴ、洋梨、サクランボのような果実の香り、
ほのかな甘味、調和のとれた酸味、丸味のある余韻を感じる、
まろやかな純米大吟醸酒です。

飲み頃温度は15度前後です。
常温よりやや冷たくすると、一層美味しく召し上がれます。

日本酒の色は黄緑っぽく、香りは華やかです。
口に含むと、フルーティな含み香、
落ち着いた口当たりの中に完熟フルーツのようなニュアンス、
生原酒のような大きなふくらみではなくて、
じんわり広がる味わいが心地よいです。
ほどよい甘味と酸味がバランスよく、
まろやかに口の中を流れて、切れよくスッと消えます。

火入れしたお酒ですので、通常便設定してありますが、
到着後は、できるだけ低温での保管をお願い致します。
クール(冷蔵)便への変更をご希望の方は、ご注文時に
「通常便からクール(冷蔵)へ変更希望」を選択できますので、
そちらで変更してください。

原料米 庄内産出羽燦々(契約栽培米)精米度 50%
使用酵母 山形KA、協会1801号 アルコール度 15-16%
日本酒度 +1 酸度 1.5

楯野川 純米大吟醸 出羽燦々 中取り 1.8L

メーカー:楯の川酒造
価格:

3,024円 (本体 2,800円、税 224円)

購入数:
返品期限・条件 返品についての詳細はこちら
お客様の声へのリンク 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 5.0 (1件)
この商品について問い合わせる
友達にメールですすめる
携帯ページ

■ 商品説明

楯野川 純米大吟醸 出羽燦々 中取りの日本酒通販です。

■ 商品仕様

製品名楯野川 純米大吟醸 出羽燦々 中取り
メーカー楯の川酒造

ページトップへ