楯野川 Shield(シールド)亀の尾 純米大吟醸 720ml

価格: ¥2,365 (本体 ¥2,150、税 ¥215)
メーカー: 楯の川酒造
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2023年3月、山形・楯の川酒造の地酒、
楯野川 Shield (シールド)亀の尾 純米大吟醸、
数量限定品の日本酒通販です。

亀の尾は、
1893年(明治26年)に現在の庄内町、
篤農家阿部亀治によって発見された、
“幻の酒米”と称される品種です。
その亀の尾を使用し、楯の川酒造の創業当時の
汲み水を詰める特殊な仕込み配合です。

庄内地方は昔から民間の篤農家による稲の
品種改良が盛んな土地です。、
その歴史と産物を日本酒という形で守り、
伝承していきたいと考え、亀の尾が採用されました。

柔らかい口当たりと程よいキレ、香りはやや控えめですが
食中酒に相応しく、バランスのとれたお酒に仕上がっています。

原料米 山形県産亀の尾100% 精米度 50%
酵母 山形KA
アルコール度 15%
日本酒度 -1 酸度 1.4

商品説明

楯野川 Shield (シールド) 亀の尾 純米大吟醸 超数量限定 山形の地酒通販です。

商品仕様

製品名: 楯野川 Shield (シールド) 亀の尾 純米大吟醸 超数量限定
メーカー: 楯の川酒造

日本酒ショップ くるみや
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