楯野川 Shield (シールド) 惣兵衛早生 純米大吟醸 1.8L

価格: ¥3,850 (本体 ¥3,500、税 ¥350)
メーカー: 楯の川酒造
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2020年10月、山形・楯の川酒造の地酒、
楯野川 Shield (シールド) 惣兵衛早生 純米大吟醸、
数量限定品通販です。

「惣兵衛早生(そうべえわせ)」は、
“幻の酒米”と称される「亀の尾(かめのお)」の親にあたる
庄内地方の在来品種で、現在では亀の尾以上に希少な
存在となっております。
その種もみを山形県農業総合研究センター水田農業試験場様から
譲り受け、歳月を掛けて作付け面積を増やし、現代に甦らせました。

庄内地方は昔から民間の篤農家による稲の
品種改良が盛んな土地です。、
その歴史と産物を日本酒という形で守り、
伝承していきたいと考え、亀の尾が採用されました。

蔵元家の家紋である「源氏車」と、「盾(シールド)」を
融合したロゴマークは、受け継がれてきたものを
守り続ける意思を表しております。
ラベルは無我シリーズに続く、男前なプリントラベルです。

甘美な香りとしなやかな酸味が奥深く重なり、
独創性が感じられる味わいに仕上がっております。


原料米 山形県産亀の尾100% 精米度 50%
酵母 山形KA
アルコール度 15%
日本酒度 -0 酸度 1.5

商品説明

楯野川 Shield (シールド) 惣兵衛早生 純米大吟醸 超数量限定 山形の地酒通販です。

商品仕様

製品名: 楯野川 Shield (シールド) 惣兵衛早生 純米大吟醸 超数量限定
メーカー: 楯の川酒造


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