伊乎乃いおの 純米吟醸 1.8L

価格: ¥3,245 (本体 ¥2,950、税 ¥295)
メーカー: 高の井酒造
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伊乎乃いおの 純米吟醸

2022年10月、新潟県小千谷市・高の井酒造から、
伊乎乃いおの 純米吟醸、
新潟県魚沼産五百万石を使った日本酒通販です。

「伊乎乃」とは、
小千谷を含む魚沼地域を総称したかつての地名です。
酒造りにとって最も重要な原料である酒米は、
テロワールを表現するため全て小千谷産を使用しています。
五百万石は、
小千谷の農業法人「うちがまき絆」と契約して栽培されており、
JGAP認証を取得しています。

小千谷の豊かなテロワール、
米・酒造りと伝統をこの酒に込めています。
コンセプトは『名脇役』
食中酒は、主張しすぎないことが大切です。
お料理はあくまで主役であり、
お酒はお料理の素材や風味をより引き立たせる
「名脇役」でなければなりません。
伊乎乃の酒質は、
この哲学に基づいて設計されています。

伊乎乃 純米吟醸は、
白い花の香りがすっと立ち上がった後、
優しいアプリコットのような甘い香りに包まれます。
ソフトでスムーズな口当たりと切れの良い酸が、
美しいハーモニーを醸しています。

蔵元 Takanoi Shuzou Co. Ltd
高の井酒造株式会社
商品名 Iono Junmai-Ginjyo
伊乎乃 純米吟醸
原産国 日本
地方・地区 新潟県小千谷市
原料米 新潟県魚沼産五百万石(JGAP認証米)
酵母 きょうかい14号
ALC度数 16%
キャップ仕様 王冠/アルミキャップ
酒質 純米吟醸
日本酒度 +4.5
酸度 1.5
精米歩合 55%
飲み頃温度 7℃
取扱い モトックス

商品説明

伊乎乃いおの 純米吟醸の日本酒通販です。

商品仕様

製品名: 伊乎乃いおの 純米吟醸
メーカー: 高の井酒造

日本酒ショップ くるみや
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