伊乎乃いおの 特別純米 火入れ 720ml

価格: ¥1,639 (本体 ¥1,490、税 ¥149)
メーカー: 高の井酒造
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2023年5月、新潟県小千谷市・高の井酒造から、
伊乎乃いおの 特別純米 火入れ、日本酒通販です。

2021年にWC SAKE Competition銅賞を受賞した純米酒です。
マンゴーを想わせる香りがふわっと丸く、
その後ろにミネラルの凛とした香りが感じられます。
飲み口は力強く落ち着いた甘味と深みある練れた酸、
膨らみのある苦味が絶妙なバランスの飲み口です。

「伊乎乃」とは、
小千谷を含む魚沼地域を総称したかつての地名です。
小千谷の豊かなテロワール、
米・酒造りと伝統をこの酒に込めています。
コンセプトは『名脇役』
食中酒は、主張しすぎないことが大切です。
お料理はあくまで主役であり、
お酒はお料理の素材や風味をより引き立たせる
「名脇役」でなければなりません。
伊乎乃の酒質は、
この哲学に基づいて設計されています。

原料米 新潟県魚沼産五百万石
(魚沼産JGAP認証米)
精米歩合 60%
使用酵母 協会601号
アルコール度数 16%

商品説明

伊乎乃いおの 特別純米 火入れの日本酒通販です。

商品仕様

製品名: 伊乎乃いおの 特別純米 火入れ
メーカー: 高の井酒造

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