月の輪 秋あがり 金山坑道熟成 特別純米酒 1.8L

価格: ¥3,157 (本体 ¥2,870、税 ¥287)
メーカー: 月の輪酒造店
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2020年9月、岩手の地酒・月の輪酒造店から、
月の輪 秋あがり 金山坑道熟成 特別純米酒、
酒蔵熟成ではなく、金山の坑道で熟成させた日本酒通販です。

月の輪酒造店近くの大萱生(おおがゆ)金山は、
明治36年に発見され昭和18年に廃坑になるまで、
大変活況を呈しました。
月の輪酒造店の創業者横澤家4代目横澤徳市(後に徳四郎襲名)は、
その金山に日本酒を販売し基礎を成したと伝えられています。

大萱生金山坑道は当時の面影を残しつつ現存、
年中室温約13℃、湿度60から70%と一定しており、
お酒の貯蔵には好条件の場所です。

毎年3月上旬に入坑し、
半年間の眠りを経て、
日本酒がおいしくなる9月に出坑しています。

半年間、金山坑道でじっくり熟成された、
月の輪 秋あがりをお楽しみください。

岩手県産米を55%精米の特別純米酒、
酵母に岩手県の酵母・ゆうこの想い他を使い、
バランスのよい引き締まった味わいは、
純米酒よりもさわやか、一ランク上のうまさです。

冷たい温度から、常温、お燗まで、
温度を変えて、じっくりお楽しみください。
純米酒より温度が低目がお勧めです!!

原料米 ぎんおとめ 酵母 ゆうこの想い他
精米度 55% アルコール度 15%
日本酒度 -1.5 酸度 1.4

商品説明

月の輪 秋あがり 金山坑道熟成 特別純米酒 岩手の地酒通販です。

商品仕様

製品名: 月の輪 秋あがり 金山坑道熟成 特別純米酒
メーカー: 月の輪酒造店


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