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• kurowassann 様
• 投稿日：2012年06月29日

こちらのお味噌は、本当に美味しいです。
試食用で少量サイズを購入してみましたが、原料のクセがなく、多少多めに使用してもしょっぱさがないのが驚きです！！
手造りならではの、お味噌本来のまろやかさと素材の良さが感じられる逸品で、主に野菜系のお味噌汁にて使用しましたが、魚介類での使用でどの様な味わいになるのか楽しみです。
日本人なら、この様な本物のお味噌を食するべきですね！！
感動するするお味噌は初めてです。
勿論、リピートいたしますし、他の原料での種類も試食させていただきます。