鹿児島県加世田市の吹上焼酎から、
芋焼酎 風憚(ふうたん)山川紫、
大変希少な芋、山川紫で仕込んだ本格芋焼酎通販です。
山川紫は、
芋焼酎に使用されているムラサキマサリやアヤムラサキ」など、
すべての紫芋の原点といわれる希少な芋です。
芋を割ると、中心部までしっかりと紫色を保っているのが特徴です。
栽培がむずかしく収穫量が少なくなるため、
極少量の40石(一升瓶換算で4,000本)だけの販売だそうです。
山川紫には赤ワインの成分として知られる、
アントシアニンが多く含まれています。
ポリフェノールたっぷりと思わせる味わいは、
ほどよくフルーティーな香りに、
口に含むと穏やかな清涼感を感じることができます。
黒麹を使用し、常圧蒸留により仕上げました。
蒸留から1年近く寝かせられた山川紫は、
とても贅沢な芋焼酎に仕上がっています。
水割りやロックはもちろん、お湯割りもまた絶品。
でも私個人的にはぬるめの常温が一番うまかったです。
原材料 さつまいも、米こうじ
原料芋 山川紫100%
アルコール度 25%
商品説明
芋焼酎 風憚(ふうたん)山川紫 黒麹仕込の通販です。
商品仕様
製品名: | 芋焼酎 風憚(ふうたん)山川紫 黒麹仕込 |
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メーカー: | 吹上焼酎 |