長崎県壱岐市の玄海酒造から、
麦焼酎 謹醸 壱岐 40度、
麦焼酎発祥の地・壱岐の麦焼酎通販です。
川崎の発酵と醸造の株式会社片山オリジナル商品です。

麦焼酎の壱岐、
こちらはアルコール度の高い40度です。
原酒に近いアルコール度で、
本来の深い味わいが楽しめます。

謹醸 壱岐は、
壱岐で一番高い山、岳ノ辻の伏流水と、
厳選された原料を最高の技術で仕込みました。

壱岐の特徴は、
米麹1/3、大麦2/3を順次仕込み、
醪を熟成させて蒸留します。
蒸留で出てくる順の、
初垂（はなだれ）、本垂（ほんだれ）、末垂（すえだれ）のうち、
品質的にも安定し、香味の最も優れている本垂部分だけを取り、
熟成に熟成を重ねた原酒だけを絶妙にブレンドし、
納得のいく味になったものだけがこの「壱岐」になります。

麦のさわやかな香りと米麹からくる天然の甘さが、
まろやかなおいしさを生んでいます。
麦麹の麦焼酎とはまた一味違うおいしさです。

ストレート、ロック、お湯割りと、
どれもスッキリした酔い心地が楽しめます。

果実酒や薬用酒のベースとしても使ってみてください。
ホワイトリカーではおいしい果実酒はできません！
これは比較してみれば、必ずわかります。
薬用酒に使うのなら、本物の焼酎を使ってください。
一口飲めば、ホワイトリカーで作ったものより、
明らかに体にやさしいことが感じられるはずです。
果実酒、薬用酒には25度ではなく、
この40度か35度をお使いください。
アルコール度が高いほうが、
素材の成分をよく引き出します。

原材料　大麦、米麹
アルコール度　40％