岩手・野田村涼海の丘ワイナリーから、
のだむら　山葡萄ワイン　紫雫　MarineRouge　樽熟成の通販です。


野田村産山葡萄とは、
山ぶどうは滋養強壮によいとされ、
山野から採取される果汁は昔から大変貴重なものでした。
栽培に当たっては、山野に自生している優良な品を厳選し、
挿し木方法などで増やしたものを使用しております。
純粋で素朴な自然の味が生かされてます。

野田村の澄んだ空気・水・土が育てる山ぶどうは、
太平洋からのやませによりじっくり育ち、
甘みも強く、ワインの醸造には最も適しており
熟成された果実は大自然のパワーが詰まっています。

醸造所長は、「今回は新樽で熟成させたこともあり
非常に良い香りがついた。山葡萄らしい酸も程よく
魅力あるワインに仕上がった」と手ごたえを感じているそう！

色は濃い紫、香りは野山を散策している野趣のニュアンスの中に
熟したジャムのような果実味、山葡萄本来のしっかりとした酸が
後口を引き締めてくれます。

今、飲んで頂いても、山葡萄ﾌｧﾝにはたまらない
生き生きとした酸味としっかりとした果実味が癖になる味ですが、
あと半年くらい寝かせる事により酸がワインの中に溶け込み、
奥にある上質の果実の甘味が現れ飲みやすく
山葡萄本来の風味と香りを楽しんで頂けるようです。


辛口タイプで日本食や洋食にも合わせやすく上手に寄り添います。
より深い味わいのワインに仕上がりました。

長期瓶内熟成に対応の為、通常よりも長いコルク栓で打栓されています。
抜栓の際はワインオープナーを根元まで差しゆっくりと抜いてください。


原料　葡萄　岩手県野田村産　酸化防止剤
アルコール度　12％