フランス・ラングドック ルションのスパークリングワイン、
クレマン ド リムー キュヴェ マ メゾン、
リムーのトップ生産者のひとつドメーヌ　ロジエのワインです。



フランス・ラングドック ルションから、
クレマン ド リムー キュヴェ マ メゾン、
ドメーヌ　ロジエののスパークリングワインです。

「パリ農産物コンクール2017」で金賞受賞！！

リムーはフランス南部ラングドック・ルーション地方西部に位置し、
シャンパーニュより100年も歴史の古い、
世界最古のスパークリングワインの産地として知られています。

オーナーのミシェル ロジェはシャンパーニュ出身、
他の生産者との違いは、オーガニックで造っていることです。
自社畑は無農薬、有機肥料。
買取り葡萄は、資料を確認して無農薬のものを購入しています。
自然なナチュラルテイスト、バニラや木の味ではなく、
ピュアな葡萄の味わいを目指しています。
自然な味わいこそ、自分たちの味と考えています。



通常のクレマンとは異なり、
ファーストプレスの果汁だけを使っています。
熟成期間は15ヶ月です。
キュヴェ名は、
ロサンジェルスの有名なレストラン「マ　メゾン」（下記）に由来しており、
そこではロジェのワインが使用されていました。
ロジェの妻が好きな銘柄です。
家族でワイン造りを行なうロジェ家にピッタリな名前と言えます。
生産量は、20,000本です。
※パリの鴨料理で有名な「トゥール　ダルジャン」のオーナーの親戚
にあたるパトリック　テライユのレストラン。
ウォルフガング　パックなど著名なシェフが育った店でもある。

原材料　ぶどう、酸化防止剤（亜硫酸塩）
品種　シャルドネ60％、シェナンブラン30％、ピノノワール10％
アルコール度　12％