「世界最高峰の白ワイン」とも称される、
ブルゴーニュ、コート・ド・ボーヌのピュリニー・モンラッシェ。
ムルソー、シャサーニュ・モンラッシェと並び、
ブルゴーニュの３大白ワインの銘醸地に数えられます。

1990年創業のギユマール・クレルクは、
グラン・クリュ街道をムルソー村から進み、
ピュリニー・モンラッシェ村に入るとすぐの場所にあります。
ムルソーにも近く、
ブルゴーニュのなかでも高品質な白ワインの産地です。
日本への普及はこれからながら、
今後認知度が高まることが予想されるドメーヌです。

当主は、コリーヌ・ギユマール・クレルク氏。
彼女は、
「畑のテロワールを明確に明かすためのワイン造り」
に重きおいた生産者で、とにかく畑が好き。
畑は農薬を最小限に抑えた造りを実践（リュット・レゾネ）。
所有する畑は約10haで、
ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ、
プルミエクリュ・ピュセル、フォラティエール、
サン・ロマン、ボーヌなどに広がります。



ワイナリーが所有する畑は0.4ha。南東向きの斜面にあります。
ジュラ紀の粘土石灰質の土壌の畑では平均樹齢36年。
年間生産量は約1,200本で、樽はアリエ産オーク樽を使用しています。
新樽比率は20%となっています。

ミネラルの美しさを堪能できる、まさにピュリニーの模範的味わいです。
まさにピュリニーならではのミネラルと酸のハーモニーが、
口の中いっぱいに広がります。

生産者 　ギユマール・クレルク
ヴィンテージ　2016　容量　750ml
色　白　種類　スティルワイン
タイプ　辛口　自然派
国　フランス
生産者所在地　ピュリニー・モンラッシェ
原産地呼称等　AOC ピュリニー・モンラッシェ
コルクタイプ　コルク
アルコール度数　13％
品種　シャルドネ100％
輸入　azuma