信州・長野県塩尻市の井筒ワインから、
井筒いづつワイン　アッサンブラージュ　赤　辛口　無添加ワインの入荷です。
こちらは生ではありませんが、
生ワインに加熱殺菌しただけの、生ワインと同じく無添加ワインです。

辛口ながらも、無添加ワインならではのクリアな味わい、
おいしい辛口赤ワインです。

一切の酸化防止剤や保存料を使うことなく、
良質の地元ぶどうだけで特別契約限定醸造をしています。

もろみ発酵後、タンク下部の口から自然に流れ出るワイン（フリーラン）
だけを瓶詰しておりますので、果実味がきれいに広がる、
スッキリとした飲み口が特徴です。

このアッサンブラージュ　赤　辛口は、
長野県内で契約栽培されたメルロー種（原産国：フランス）と
マスカットベリーA種（原産国：日本）を１００％使用しブレンドした、
和洋折衷の赤ワインです。

「アッサンブラージュ」とは、フランス語でワインをブレンドすることです。
マスカットベリーAの甘い風味が出しゃばり過ぎないよう、
メルローの奥行きある味わいで包み込む絶妙なバランスを、
アッサンブラージュにより表現しました。

優しい果実味、大人しめのタンニンが全体的に上品に調和し
ふくよかで柔らかいミディアムボディです。

無添加ですので貯蔵熟成とともに微妙な味の変化があり、
四季それぞれの味わいを楽しむことができます。

細かい沈殿物やざらざらしたざらめ状の固形物が入っている場合がありますが、
酒石酸と呼ばれるワインから生じる自然のものですので安心してお飲みください。

原料ぶどう　メルロー　マスカットベリーA
アルコール度　12.5％