バタフライエフェクト 純米吟醸プロトタイプ 1.8L 福小町、角右衛門の木村酒造

価格: ¥2,860 (本体 ¥2,600、税 ¥260)
メーカー: 秋田木村酒造
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2020年7月、秋田の地酒・木村酒造から
バタフライエフェクト 純米吟醸プロトタイプ入荷です。

黄色い花のきれいなラベルに白い蝶が描かれています。

「ブラジルの1匹の蝶の羽ばたきはテキサスで竜巻を引き起こすか?」

という講演を、気象学者のエドワード・ローレンツ氏が行ないました。
バタフライ効果(butterfly effect)という表現は、そこに由来があるようです。
蝶の羽ばたきのような気付かないほどの小さな動きが、
後々に大きなうねりを引き起こしていく。
それが、「バタフライエフェクト」です。

福小町、角右衛門の木村酒造が、
この極少量のプロトタイプが、
もしかしたら数年後に気付いたときには、
主力商品に変わっていくかもしれない!
という思いを込めて発売された商品です。

日本の真夏に適した味わいに仕上げるために、
原酒(加水なし)でアルコール度13%台で搾り、
荒濾過して瓶燗後に氷温貯蔵しました。

アルコール度13.5%の低アルコール、
日本酒度 -13.5という数値では超甘口、
でも、飲んでみると、
お酒は数値ではわからないと感じさせるうまさを持っています。

鮮やかな酸味にほどよい甘み、
味わいしっかりとあって、低アルコールとは感じさせません。
甘酸っぱく軽快な味わいは、
日本酒が苦手な方にもお勧めです。

原料米 秋田酒こまち 精米度 55%
酵母 AKIYA雪国酵母 アルコール度 13.5%
日本酒度 -13.5 酸度 1.5

商品説明

バタフライエフェクト 純米吟醸プロトタイプ 福小町、角右衛門木村酒造の日本酒通販です。

商品仕様

製品名: バタフライエフェクト 純米吟醸プロトタイプ 福小町、角右衛門木村酒造
メーカー: 秋田木村酒造

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