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豊盃 酒粕 1kg

おいしい日本酒・豊盃の酒粕通販です。
新酒時から発売の板粕ではなく、
蔵人さんたちが足で踏み込み熟成させた練り粕です。

豊盃 酒粕 酒粕通販 日本酒ショップくるみや

2019年、おいしい日本酒・豊盃の酒粕通販です。

数年前、テレビ番組「ためしてガッテン」で放映されるや、
その効果が再発見されて人気食品になってしまった酒粕。

悪玉コレステロールをやっつけてくれたり、
お通じを改善してくれたりなど、
抜群の健康パワーを秘めていたことがわかりました。

しかも、ビタミンB群やアミノ酸など栄養やうまみの宝庫。

お酒のカスどころではなかった!

伝統の発酵食品「酒粕」、
日本酒の副産物に過ぎないと思ったら大まちがいでした。

そんな酒粕もピンからキリまで。
この豊盃酒粕は、日本酒が品不足になっている豊盃の酒粕、
香りをかいだだけで、そのすばらしさがわかる逸品です。

日本酒は、タンクの中のもろみを搾ることで流れ出てきます。
その搾りで残る白い固形物が酒粕です。
ヤブタといわれる搾り機で搾ると、板状の酒粕ができます。
豊盃でも新酒の時期から板粕を通販してきました。

毎年秋に発売される豊盃酒粕は、
そのいわゆる板粕ではありません。
練り粕(ねりかす)とか踏み粕(ふみかす)と呼ばれるもので、
搾った後に残った酒粕を蔵人たちが足で踏み込み、
空気を出して半年熟成させたものです。
熟成することにより旨み成分が増えて、色も味も濃くなっています。

漬物、お味噌汁、粕漬けなど料理はもちろん、
甘酒にして健康増進、
また美肌効果など、美容目的でお使いの方も増えています。
(甘酒はお好みに合わないケースも稀にあります。ご了承ください。)

袋に入ったままでも、
豊盃のおいしい香りがぷんぷん漂ってくる酒粕、
いろいろお楽しみください。

冷蔵庫に入れておけば、色は濃くなりますが、
一年くらいは持つそうです。

1ケース20個入りですが、
クール便の重量制限で15個までになります。
クール不要をご希望の方は、20個までOK!
お酒と一緒のご注文は、お酒の隙間に入れますが、
こちらもクール便は重量制限にご注意ください。
1.8L 5本ですと、酒粕はもう入りません。
1.8L 4本と酒粕は2個までとなります。
720mlは2本で1.8L 1本分とお考えください。

豊盃 酒粕 1kg

メーカー:三浦酒造
価格:

396円 (本体 367円、税 29円)

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■ 商品説明

おいしい日本酒・豊盃酒粕の通販です。

■ 商品仕様

製品名豊盃 酒粕
メーカー三浦酒造

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